Колбаса
4 года 9 мес. назад #27818
от Лолита
Давайте порассуждаем на тему магазинной колбасы. Ни для кого не секрет, что современные колбасные изделия представляют собой сложный химический продукт. Насколько же вредными для нашего организма являются сосиски и колбасы, которые сейчас продают? Может у кого-то есть проверенные рецепты домашней колбасы?
Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.
- ДонКарлион
-
- Не в сети
- Новый участник
-
Меньше
Больше
- Сообщений: 2
- Спасибо получено: 0
4 года 9 мес. назад #27819
от ДонКарлион
ДонКарлион ответил в теме Колбаса
Я не считаю их очень вредными, но хотелось бы отметить, друзья, что колбасы, оказывается, запрещено обжаривать и тем более варить! Так как, содержащиеся в колбасах компоненты способны агрессивно окисляться. При окислении они становятся мощными канцерогенами, а они, как известно, могут привести к раку желудка.
Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.
4 года 9 мес. назад #27820
от Samanta
Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.
- VasliliyPetrovich
- Не в сети
- Новый участник
-
Меньше
Больше
- Сообщений: 1
- Спасибо получено: 0
4 года 7 мес. назад #28212
от VasliliyPetrovich
VasliliyPetrovich ответил в теме Колбаса
Давно отказался от магазинных колбас, заказываю у знакомого коптильщика.
Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.
4 года 6 мес. назад #28394
от Анна
Это и от качества мяса зависит. Если в мясе уверены, то, конечно, имеет смысл заморачиваться. И лучше делать вареные или запеченные колбасы, сырокопченые колбасы домашнего производства такие же вредные, в них по технологии нужно добавлять нитритную соль. Она выступает в качестве консерванта и предотвращает развитие болезнетворных организмов. Но нитритная соль очень вредна. В общем колбаса колбасе рознь!
Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.
- OlegVelegain
-
- Не в сети
- Новый участник
-
Меньше
Больше
- Сообщений: 2
- Спасибо получено: 0
4 года 2 мес. назад #29027
от OlegVelegain
OlegVelegain ответил в теме Колбаса
Лучше всего делать колбасу самим, магазинная- отрава, а ту что продают под видом домашней- тоже сомнительного качества. Хотите колбасы, купите мясо, сделайте фарш, и начините оболочку. Вот это и будет настоящий продукт, все остальное- суррогат!!!!
Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.
Модераторы: Администратор